El ácido láctico es un compuesto orgánico ampliamente utilizado en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética. En el sector alimenticio actúa como regulador de acidez, conservante y agente antimicrobiano, ayudando a prolongar la vida útil de los productos. En cosmética se emplea por sus propiedades exfoliantes e hidratantes, mientras que en aplicaciones industriales se utiliza para procesos de limpieza y tratamiento de superficies. Es un producto versátil, biodegradable y seguro cuando se utiliza bajo las concentraciones recomendadas.